Kam kaloriya, ammo olma va gulkaram bilan juda qoniqarli sho'rva parhez menyuga juda mos keladi. Bu sog'lom organizm uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining ombori.
Bu zarur
- 8 kishilik ingredientlar:
- - 50 g sariyog ';
- - 4 ta kichik piyoz;
- - 1,5 kg gulkaram;
- - 8 olma;
- - bir osh qoshiq limon sharbati;
- - 2 kubik sabzavotli bulon;
- - 1,5 litr sut;
- - 8 osh qoshiq kam yog'li qaymoq;
- - zaytun moyi;
- - kekikning bir nechta novdasi (faqat barglarda);
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni maydalang, gulkaramni mayda gulzorlarga ajrating. 6 ta olmani tozalang va mayda maydalang.
2-qadam
Katta skovorodkada yoki og'ir dipli yirtqichlardan sariyog'ini eritib oling, piyozni ozgina qovuring. Gulkaram va olma qo'shing, 5 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Bulyon kubiklarini idishga solib, sutga quying. Qaynatib oling, olovni past darajaga tushiring va gulkaram tugaguniga qadar barcha ingredientlarni qaynatib oling.
4-qadam
Blender yordamida sho'rvani pyuresi, ta'mga ko'ra tuzga aylantiring.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin, 2 ta olma ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ular qoraymasligi uchun limon sharbati bilan aralashtiring.
6-qadam
Sho'rvani idishlarga to'kib tashlang, har bir plastinkaga bitta qoshiq qaymoq qo'shing, qaymoqni go'zallik uchun spiral shaklida aralashtiring, ustiga ozgina miqdorda olma qo'ying, ozgina zaytun moyi (har bir plastinka uchun 5-6 tomchi) va kekik barglarini qo'shing..
