Siz pirog pishirishni yoqtirasizmi? Keyin smetana bilan ko'knor urug'ini tayyorlashni unutmang. Ushbu shirinlik sizni nozik va boy ta'mi bilan yoqimli ajablantiradi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 200 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - shakar - 4 osh qoshiq;
- - sariyog '- 100 g.
- Krem uchun:
- - un - 2 osh qoshiq;
- - vanil shakar - 1 choy qoshiq;
- - shakar - 2 osh qoshiq;
- - smetana - 300 g.
- To'ldirish uchun:
- - irmik - 1 choy qoshiq;
- - sut - 125 ml;
- - shakar - 2 osh qoshiq;
- - ko'knor urug'i - 5 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'knor urug'ini maydalagichga maydalang, so'ngra manna yormasi bilan birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Sutni yirtqichlardan tushiring va unga shakar qo'shing. Issiqlik, doimo aralashtirib, bu aralashmani past haroratda shakar to'liq erimaguncha. Bu sodir bo'lgandan keyin, ko'knori va irmik aralashmasini asta-sekin qo'shishni boshlang. Olingan massa, uning zichligi bilan, u qalin bo'tqa kabi bo'lguncha pishirilishi kerak. Natijada siz kelajakdagi kek uchun to'ldirishni olasiz.
2-qadam
Ko'knor urug'idan tayyorlangan pirojnoe kremini tayyorlash uchun quyidagi stakanlarni bir stakanga aralashtirishingiz kerak: un, vanilin va oddiy shakar va smetana. Yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Sovutgichdagi sariyog'ni olib tashlang va xona haroratiga qo'ying. Shunday qilib, u yumshoq bo'ladi. Yumshatilgan sariyog 'ichiga maydalangan shakar qo'shing. Olingan massani qaymoq kıvamına qadar aralashtiramiz. Bu sodir bo'lgandan keyin unga un va tuxum qo'shing. Xamirni yoğurun.
4-qadam
Olingan xamirni yoyib, moylangan pishiriladigan idishga soling. Pechni 200 daraja haroratgacha qizdiring va xamirni 10 daqiqa davomida u erga yuboring.
5-qadam
Vaqt o'tganidan keyin xamirni pechdan olib tashlang va ustiga ko'knor solingan idishni, so'ngra smetana qo'ying. Pishiriqni yana olib tashlang, lekin yarim soat davomida. Smetana bilan ko'knor urug'i torti tayyor!
