Pitssa tayyorlashda har bir uy bekasi o'z tasavvuridan yuz foiz foydalanishi mumkin. Ushbu pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Pizza xamiri ham har xil usulda tayyorlanishi mumkin. Kefir xamirining retsepti engil.
Bu zarur
-
- 200 ml kefir;
- 1 tuxum;
- 4 osh qoshiq. un;
- 0,5 choy qoshiq tuz;
- 1 choy qoshiq Saxara;
- 1 osh qoshiq. l. mayonez;
- 1 st. l. qatiq;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni chuqur idishda ko'pirtiring. Mayonez, smetana, kefir, tuz, shakarni tuxumga solib, hammasini aralashtiring. Sekin-asta unni idishga soling. Xamirni yoğurun. Olingan xamirni sochiq bilan yoping va xona haroratida 15-20 daqiqaga qoldiring. Xamirni yupqa qatlamga yoyib, ustiga plomba qo'ying. O'zingiz tanlagan pizza qo'shimchalarini tanlang.
2-qadam
Gavayi pitssasini to'ldirish.
Xamir qatlamini tomat pastasi bilan yog'lang. Xamirga konservalangan ananas va jambonning mayda qismlarini joylashtiring. Yuqoridan yuqoriga maydalangan pishloq seping.
3-qadam
"Margarita" pitssasini to'ldirish.
Bir piyola bir necha osh qoshiq tomat pastasi va zaytun moyini birlashtiring. Aralashga 1 osh qoshiq qo'shing. l. quritilgan reyhan. Xamirni xamir bilan tozalang. Pomidor va mozzarella pishloqining ingichka bo'laklari bilan tepada. Parmesan pishloqini maydalang va ustiga seping.
4-qadam
Go'shtli pizza uchun to'ldirish.
Pomidor sousi bilan to'ldirilgan xamirga maydalangan mozzarella pishloqini joylashtiring. 100 g pastırma oling, mayda bo'laklarga bo'linib, kungaboqar moyi solingan idishda ozgina qovuring. Xamir ustiga bekon, dudlangan kolbasa bo'laklari va pomidorlarni joylashtiring. Bir nechta chuqur zaytunni tilimga kesib oling va ular bilan pizza bezang.
5-qadam
Qo'ziqorinli pizza uchun to'ldirish.
Qo'ziqorinlarni maydalab, zaytun moyi solingan idishga qovuring. Piyozni mayda maydalab, qo'ziqorin bilan qovuring. Qo'ziqorinlarni va piyozni xamir ustiga qo'ying. 2 ta tuxum oling va ularni 0,5 osh qoshiq bilan yaxshilab urib oling. suv. Tuxumni tuz va qalampir bilan tuzlang. Tuxum aralashmasini qo'ziqorin va piyoz ustiga to'kib tashlang. Yuqoridan o'tlar bilan seping. Konservalangan qo'ziqorinlardan foydalanish mumkin, ammo keyin ularni qovurish shart emas.
6-qadam
Dengiz mahsulotlari bilan pizza uchun to'ldirish.
Ushbu turdagi pitssani tayyorlash uchun muzlatilgan dengiz mahsulotlarini sotib olish qulayroq va foydali bo'ladi. Dengiz mahsulotlarini muzdan tushiring, ustiga qaynoq suv quying, keyin biroz quriting. Xamirga assortimentni qo'ying, ustiga ingichka doira shaklida kesilgan qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing. Barchasini pishloq bilan yoping.
