An'anaviy pitssani uyda tayyorlash mumkin. Buning uchun sizga pech va xamir kerak. To'ldirishni sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirish mumkin. Oddiy, tezkor, mazali. Lazzatli atıştırmalık uchun yana nima kerak - faqat pizza.
Bu zarur
- -2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari.
- Sinov uchun:
- -400 ml kefir,
- -0,5 choy qoshiq tuz,
- -1 choy qoshiq shakar
- -0,5 choy qoshiq pishirish soda,
- -2 tuxum,
- -2,5 stakan un.
- To'ldirish uchun:
- -200 gramm qaynatilgan kolbasa,
- -200 gramm shampinonlar,
- -1 piyoz,
- -3 pomidor,
- -100 gramm qattiq pishloq,
- - ta'mga tuz,
- - qora qalampir ta'mga,
- - ta'mga ko'ra quruq ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikkita tuxumni idishga soling, tuz va shakar qo'shing, urting. Ko'pirtirilgan massaga kefir tushiring, soda qo'shing va aralashtiring. Kichik qismlarga un qo'shing, xamirni yoğurun. Xamirning mustahkamligi krepkalarga qaraganda biroz qalinroq bo'lishi kerak.
2-qadam
Champignonlarni yaxshilab yuvib tashlang (ta'mga boshqa qo'ziqorinlarni ham olishingiz mumkin), tozalang va bo'laklarga bo'ling. Bir oz tuz va qalampir. Qo'ziqorinlarni o'simlik moyida qovuring (taxminan 5-7 daqiqa).
3-qadam
Sosisni (har qanday tayyor go'shtni olishingiz mumkin) chiziqlar bilan kesib oling. Pomidor va piyozni tilimga kesib tashlang. Pishloqni maydalang (ta'mga ko'ra qo'pol yoki mayda).
4-qadam
Bir varaq pishirish varag'iga soling, ozgina un seping. Xamirni pishirish varag'iga tushiring, qoshiq bilan tekislang. Agar xohlasangiz, o'rtani ingichka qilib qo'yishingiz mumkin, shunchaki xamirni qoshiq bilan qirralarga surib qo'ying.
5-qadam
Xamirga qovurilgan qo'ziqorinlarni, ustiga kolbasa, keyin piyoz halqalari va pomidorlarni soling. Pizzani sevimli ziravorlaringiz bilan ziravor qiling (agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin). Pishloq bilan seping.
6-qadam
Oldindan pechni 200 darajaga qizdiring. Yarim soat davomida pitsani pishiring.
