Uyingizda katta muzlatgichli sovutgich bo'lsa, kelajakda foydalanish uchun meva va rezavorlar tayyorlashdan foydalaning - ularni muzlatib qo'ying. Qishda siz o'zingizning yozgi kottejingizdan ekologik toza mahsulotlarga ega bo'lasiz, ularni muzdan tushirish va iste'mol qilish mumkin, faqat issiqlik bilan ishlov bermasdan ham shakar bilan ozgina sepiladi. Pishiriqlar va kompotlar uchun uy quradigan sovuqlardan foydalaning. Ba'zi rezavorlar eritilganida, masalan, Bektoshi uzumlari va qora smorodina shakli va ta'mini mukammal darajada saqlaydi. Ular tortni bezash uchun ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
-
- mevalar;
- rezavorlar;
- tovoqlar;
- qopqoqli plastik idishlar;
- p / e to'plamlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Meva va mevalarni muzlatishga tayyorlash bo'yicha dastlabki ishlarni bajaring - ularni saralash. Chirigan va ajin tushgan narsalarni olib tashlang. Meva va mevalarni suv bilan yuvib tashlang. Agar siz malinani muzlatmoqchi bo'lsangiz, ularni yuvolmaysiz. Pishiriqlarni moylash uchun iflos mevalarni nam cho'tka bilan tozalang. Ishlatilgandan keyin cho'tkani yuvishni unutmang.
2-qadam
Katta, qattiq mevalarni bo'laklarga bo'ling. Bu olma, nok, behi uchun amal qiladi. Urug'larni olib tashlash, ularni qalin bo'laklarga kesib tashlash. Shaftoli, olxo'ri, o'rikni ikkiga bo'ling va urug'larni olib tashlang.
3-qadam
Qattiq mevalarni bo'shating. Ushbu davolash bilan mikroblar yo'q qilinadi, mevaning ortiqcha namligi va havosi yo'q qilinadi, mevaning qorayishiga hissa qo'shadigan fermentlar yo'q qilinadi.
4-qadam
Suvni keng yirtqichlardan qaynatib oling. Meva bo'laklarini metall elakka soling va ikki daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Elakni olib tashlang va bo'laklarni tekis idishda sovutish uchun o'tkazing.
5-qadam
Meva bitta briketdan ko'ra, ular bo'shashmasdan muzlatishga harakat qiling. Buning uchun oqartirilgan va urilgan mevalarni bir tekis qilib tekis patnisga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Tayyorlangan mevalarni yupqa qatlamda karton qutilarga yoki ko'pikli laganda ichiga to'kib tashlang va muzlatib qo'ying.
7-qadam
Agar muzlatgichingizda chuqur muzlatish funktsiyasi bo'lsa, uni yoqing.
8-qadam
Meva va rezavorlarni muzlatgichga to'liq muzlatib qo'yguncha namlang.
9-qadam
Muzlatilgan ovqatni muzlatgichdan olib tashlang.
10-qadam
Meva va rezavorlarni qopqoqli idishlarga to'kib tashlang yoki bir nechta polietilen paketlarga soling. Hamma narsa qattiq qadoqlangan bo'lishi kerak, shunda muzlash jarayoni sodir bo'lmaydi.
11-qadam
Uy quradigan muzlatgichni muzlatgichga qo'ying.
