Salatlarning foydalari haqida hamma biladi va bu taom bayramona va oddiy dasturxon stolida o'z o'rnini uzoq vaqt egallab kelgan. Salatani tashkil etadigan ingredientlar miqdori styuardessa tasavvuriga bog'liq. Ammo asosiy tarkibiy qism nordon olma bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- O'rtacha kartoshka - 5 dona;
- Tovuq tuxumi - 4 dona;
- O'rtacha sabzi - 2 dona;
- Yashil no'xat konservalari - 1 dona;
- Nordon olma - 1 dona;
- Bolgar qalampiri - 1 dona;
- 1 ta o'rtacha piyoz.
- Mayonez - 250 g;
- Tuz;
- Garnitür uchun yangi petrushka va selderey.
Tayyorlanishi:
- Kartoshka va sabzi cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, axloqsizlik va bug 'chiqqunga qadar tozalang. Keyin suvni to'kib tashlang va xona haroratiga qadar sovushini qoldiring. Sabzavotlarni tozalang va juda kichik kubiklarga bo'ling. Bolgar qalampirini yuving, quriting va o'tkir pichoq bilan urug'ini urug'ini olib tashlang. Pulpani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- Piyozni tozalang, mayda to'g'rab, tuz seping. 10-15 daqiqaga qoldiring va hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang. Olmadan po'stini yupqa qilib kesib oling, yadrosini urug'lar bilan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Tovuq tuxumlari, qattiq qaynatiladi va sovuq suvda soviydi. Keyin qo'pol qirg'ichdan tozalang va maydalang.
- Tug'ralgan sabzavotlarni emal idishga soling, undan suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng maydalangan tuxum, yashil no'xat qo'shing. Agar xohlasangiz, hamma narsani mayonez yoki smetana bilan ziravor qiling va yaxshilab aralashtiring.
- Oldindan yuvilgan va quritilgan marul barglarini sopol salat idishining pastki qismiga qo'ying. Tayyorlangan salatni ularga slayd bilan soling va selderey va petrushka novdalari bilan bezang. Salatni muzlatgichga bir yarim soatga qo'ying va keyin xizmat qiling.
Ingredientlarni o'zgartirib, ushbu retsept bilan tajriba qilishingiz mumkin. Masalan, no'xat o'rniga konservalangan makkajo'xori qo'shing. Va agar siz baharatlı salat istasangiz, unda siz sarimsoq yoki achchiq qalampir qo'shishingiz mumkin.
