Poacha - bu turk nonlari. Poacha to'ldirilmasdan va to'ldirilmasdan bo'lishi mumkin: kartoshka, pishloq, go'sht va pishloqli pishloq bilan. Bulochkalarning xamiri yumshoq, havodor va elastik. Ular juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Turkiyaning ko'plab aholisi, ishdan oldin, pachani sotib olish uchun oshxonaga borishadi.
Bu zarur
- - 200 ml yogurt
- - 65 ml o'simlik moyi
- - 15 g pishirish kukuni
- - 100 g sariyog '
- - 3 stakan un
- - 1 tuxum
- - 1/2 choy qoshiq. tuz
- - 3-4 osh qoshiq. l. kunjut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tabiiy oddiy yogurtni o'simlik moyi bilan aralashtiring, pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Yog 'yirtqichlardan eritib, yogurt aralashmasini qo'shing.
3-qadam
Unni qo'shing va xamirni yoğurun. Xamir yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak. Xamirni salqin joyda, taxminan 25-35 daqiqada joylashtiring.
4-qadam
Tuxumni urting. Xamirni 12 ta teng qismga bo'ling. Bulochkalarni hosil qiling, kunjut va tuxum aralashmasiga soling.
5-qadam
Taxminan 35-45 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring.
