Baqlajon rulolari asl, foydali va mazali taomdir. Bu shunchaki qovurilgan baqlajonlarga qaraganda ancha qiziqroq va turli xil plombalarning yordamida u eng ajoyib stolni ham bezattirishi mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg patlıcan
- - zaytun moyi
- - 1 osh qoshiq. un
- - arpabodiyon
- - 100 g Edam pishloqi, 200 g Feta
- - 3 ta tuxum
- - tuz, qora murch
- - non qoldiqlari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni yuving, ildizlarini olib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling. 2 osh qoshiqni qizdiring. skovorodkada zaytun moyi va har ikki tomonda patlıcanni qizarib pishguncha qovuring.
2-qadam
Boshqa qovurilgan idishda, shuningdek, 2 osh qoshiqni isitib oling. yog ', doimo aralashtirib, unni qizg'ish rangga qadar qovuring. Arpabodani yuving va mayda maydalang.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun Edam pishloqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, 2 ta tuxum bilan aralashtiring, arpabodiyon, maydalangan pishloq qo'shing, ziravorni qalampir, tuz bilan yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Qolgan tuxumni urting.
4-qadam
So'ngra har bir patlıcan bo'lagiga plomba yoyib, uni o'rab qo'ying. Tuxumlangan tuxumga, so'ngra maydalangan nonlarga soling; qizdirilgan idishda qizarib pishguncha qovuring. Issiq xizmat qiling.
