Oddiy, nozik pechene qora smorodina bilan yaxshi mos keladi. Ta'mi shirin, ammo ozgina nordon.
Bu zarur
- - muffin stakanlari;
- - mikser;
- - tovuq tuxumi 3 dona;
- - shakar 0,5 stakan;
- - un 0,5 stakan;
- - kakao 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - sariyog;
- - qora smorodina 100 g;
- - yalpiz;
- - kokos yong'og'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni oling va oqsillarni sarig'idan ajrating. Buni juda ehtiyotkorlik bilan bajaring, shunda oqsillarga sarig'i tomchi tushmaydi. O'rtacha mikser tezligida oqlarni ko'pikli ko'pikka aylantiring. Tezlikni oshiring va qamchilashni to'xtatmasdan, shakarning bir qismini ingichka oqim bilan qo'shing. Qalin ko'pik bo'lguncha ko'pirtiring.
2-qadam
Qolgan shakar bilan sariqlarni maydalang, ular hajmi ko'payguncha va bir oz oqarguncha. Sariqlarga ko'pirtirilgan oqsillarning uchdan bir qismini qo'shib aralashtiring.
3-qadam
Keyin sarig 'massasiga elenmiş unni qo'shing. Keyin qolgan ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
4-qadam
Olingan xamirni 2 qismga bo'ling. Yarimiga kakao qo'shing va aralashtiring. Qushlarning uzumlarini yuving va quriting, bezak uchun bir nechta reza mevalarni qoldiring.
5-qadam
Muffin qoliplarini sariyog 'va un bilan yog'lang. Tayyorlangan xamirni qoshiq qiling, engil va kakao xamirlarini almashtiring. Har bir kekka 3-4 smorodina mevasini joylashtiring.
6-qadam
Keklarni 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan keklarni sovutib oling, smorodina, yalpiz va kokos yong'og'i bilan bezang.
