Kartoshkadan tayyorlangan güveç - bu juda tez va arzon idish, bolalar yoki parhez ovqatlarga mos keladi. Xom kartoshka yoki oldindan kartoshka pyuresi bilan kostryulkalar tayyorlang va sut, qaymoq, ziravorlar va pishloq qo'shing.
Tez frantsuz kostryulkalari
Ushbu mazali kartoshka pishirig'i ziyofat stoliga juda mos keladi. Unga taom tayyorlanadigan shaklda xizmat qiling, alohida yangi yoki tuzlangan sabzavotlarning salatiga xizmat qiling.
Sizga kerak bo'ladi:
- 800 g kartoshka:
- 1 osh qoshiq sariyog ';
- 2 piyoz;
- 160 g qattiq yumshoq pishloq;
- maydalangan muskat yong'og'i;
- 1 stakan og'ir qaymoq;
- 1 stakan sut;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va ingichka toza bo'laklarga bo'ling. Ortiqcha kraxmalni yuvish uchun ularni suv bilan yuvib tashlang. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Yong'inga chidamli idishni sariyog 'bilan yog'lang va kartoshka bo'laklari va piyozlarini qatlam qilib qo'ying, har biriga tuz va muskat yong'og'i seping.
Kartoshka yupqaroq bo'laklangan bo'lsa, kastryul mazali bo'ladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki sabzavotlarni kesuvchi vositadan foydalaning.
Sut va qaymoqni aralashtiring, pishloqni maydalang. Kastryulkaga sut aralashmasini to'kib tashlang, pishloq seping va 180 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Kartoshka yumshoq bo'lguncha qopqoqsiz pishiring. Ovqat tayyor bo'lgach, pishloqni qizartirish uchun pechning quvvatini 220 ° S ga qadar burang. Xizmat qilishdan oldin idishga yangi maydalangan qora murch seping.
Kartoshka pyuresi pyuresi
Pure pyuresi juda tez pishiriladi va bolalar ovqatlari uchun juda mos keladi. Xavfsiz bo'lishi uchun kastryulga oldindan qovurilgan qiyma qo'shishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 8 ta kartoshka;
- 300 g tayyor qiyma;
- 1 ta kichik piyoz;
- 100 g pishloq;
- 0,5 stakan sut;
- tuz;
- 2 osh qoshiq sariyog ';
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- yangi maydalangan qora murch.
Kartoshkani tozalang va sho'r suvga qaynatib oling. Taxminan yarim stakan bulonni qoldirib, suvni to'kib tashlang. Kartoshkaga isitilgan sut va sariyog 'tushiring, aralashmani kartoshka pyuresiga maydalang. Zarur bo'lganda tuz qo'shing.
Piyozni maydalab, issiq o'simlik moyiga qovuring. Maydalangan go'shtni piyozga qo'ying va aralashtirib, hamma narsani pishiring. Tuz va qalampir qo'shing.
Agar siz sarimsoqni yaxshi ko'rsangiz, maydalangan go'shtga bir juft chinnigullar qo'shing.
Olovga chidamli qolipni moy bilan yog'lang. Kartoshka pyureining yarmini joylashtiring, ustiga piyoz solingan qiyma go'shtni soling va qolgan kartoshkani yoping. Idishni 200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Pishloqni maydalang, pishgan kastryulga seping va yana 5 daqiqa davomida pechga qayting. Pishloqni qizartirish uchun siz gril funktsiyasini yoqishingiz mumkin.
