Ko'p pishirgichda siz nafaqat mazali va tez ovqatlarni, balki sog'lom taomlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Men barchaga yoqadigan kartoshka kastryulchasini qiyma go'shtsiz, engil versiyada taklif qilaman.
Bu zarur
- - 2 kg kartoshka
- - 1 ta o'rtacha savzi
- - 1 piyoz
- - 2 ta tovuq tuxumi
- - 50 g bug'doy uni
- - 500 g muzlatilgan ismaloq
- - 300 g ricotta pishloq
- - 2 tish sarimsoq
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka va sabzi sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va maydalang. Kartoshkadan sharbatini to'kib tashlang. Piyozni tozalang, sovuq suv ostida yuving, quriting va kichik kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Idishda maydalangan kartoshka va sabzi, piyoz, tuxum va unni birlashtiring. To'plar qolmasligi uchun yaxshilab yoğurun. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Muzdan tushgan ismaloqdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rang yoki press orqali siqib oling. Ismaloqni bir hil massada pishloq va sarimsoq, tuz va qalampir bilan birlashtiring.
3-qadam
Kastryulni sekin pishirgichga qatlam qilib qo'ying: kartoshka, keyin pishloqli ismaloq va yana kartoshka. "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring, o'chirgandan keyin uni yana 15 daqiqa davomida olib tashlamang. Sabzavotli kastryulni smetana yoki pomidor sousi bilan qismlarga bo'lib xizmat qiling.
