Hindiston yong'og'i po'stlog'i tufayli har qanday noziklik juda mazali bo'ladi. Hindiston yong'og'i qulupnay keki - kremsi ta'mga ega nozik desert. Ushbu retsept uchun muzlatilgan qulupnayni ham olishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 500 ml qaymoq;
- - 300 g qulupnay;
- - 190 g shakar;
- - 100 g kokos yong'og'i;
- - 60 g un;
- - 2 ta tuxum;
- - 15 g har biri jelatin, vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Muzdan tushirish uchun qulupnayni o'rnating. Hindiston yong'og'i po'stlog'ini maydalagichda un qilib maydalang.
2-qadam
Sariqni oqlardan ajratib oling, oqni qalin ko'pikka qadar urib, shakar qo'shing, 5 daqiqa davomida ko'pirtirishda davom eting.
3-qadam
Oqlarni, unni, kokos po'stlog'ini past tezlikli blenderda birlashtiring.
4-qadam
Pergamentlarning pishirish varag'ini qo'ying, kokos aralashmasini to'kib tashlang, tekislang, pechda 150 darajaga quriting.
5-qadam
Jelatinni namlang. Qulupnay pyuresi, ikkiga bo'ling. Qulupnay pyuresining bir qismiga shishgan jelatin, vanil shakar qo'shing, jelatin eriguncha sekin olovda qizdiring. Salqin, muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Kremni baland idishga quying, suv hammomiga qo'ying, taxminan bir daqiqa urib qo'ying.
7-qadam
O'rnatilgan jelni chiqarib oling, qaymoq bilan aralashtiring, hosil bo'lgan qaymoqli sufeni tortga o'tkazing.
8-qadam
Qulupnay pyuresining ikkinchi yarmiga 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq shakar, murabbo bo'lguncha qaynatiladi, soviydi, sufle tarqaladi. Bir kecha-kunduzda tayyor davolanishni qoldiring, so'ngra qoliplar bilan bo'laklarga bo'ling, masalan, yurak shaklida.
