Sovuq lavlagi ayniqsa yozning issiq mavsumida yaxshi. Ushbu sho'rva uchun siz yosh lavlagi ishlatishingiz kerak, chunki sizga ularning tepalari ham kerak bo'ladi.
Bu zarur
- - lavlagi - 400 g
- - sabzi - 3 dona.
- - kartoshka - 4 dona.
- - qaynatilgan kolbasa - 200 g
- - tuz, o'tlar
- - olma sirkasi - 30 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovuq lavlagi tayyorlash uchun avval kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Avval siz lavlagi yuvishingiz kerak, keyin tepaliklarni ildiz hosilidan ajratib oling. Pancarni pichoq yoki maxsus tozalovchi bilan tozalash va ingichka chiziqlar bilan kesish kerak.
2-qadam
Keyin, siz sabzi yuvishingiz kerak, ularni sabzavotlarni tozalash vositasi bilan tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Taomning go'zalligi uchun uni lavlagi kabi kesib olish maqsadga muvofiqdir.
3-qadam
Siz bir yirtqichlardan olishingiz va uch litr suv quyishingiz kerak. Tovoqni olovga qo'ying, qaynatib oling. Olma sirkasi qo'shing. Yong'inni kamaytiring.
4-qadam
Kartoshkani yuvish, tozalash va maydalash kerak. Keyin uni bir yirtqichlardan qo'shing va qaynatib oling.
5-qadam
Qaynatilgan kolbasa kubiklarga bo'linib, sabzavotlarga qo'shilishi kerak. Siz kolbasa o'rniga kolbasa ishlatishingiz mumkin.
6-qadam
Yosh lavlagi tepalari va ko'katlari o'tkir pichoq bilan kesilib, sabzavotlarga panga qo'shilishi kerak.
7-qadam
Beetroot sabzavotlarni tayyorlangunga qadar past haroratda 45 daqiqa pishirish kerak. Idish tayyor bo'lgach, uni pechkadan oling va uni bir necha soat davomida pishiring. Xizmat qilayotganda sho'rvaga tuz qo'shing. Beetrootni qaymoq va horseradish bilan sovuq holda xizmat qiling.
