Yangi yil dasturxonida juda ko'p idish-tovoqlar mavjud. Eng mashhurlaridan biri har xil sovuq atıştırmalıklar: go'sht, sabzavot, baliq. Beetroot taomlari uzoq vaqtdan buyon bayramona stollarda g'olib bo'ldi. Ular sog'lom, mazali va tayyorlash oson.
Atıştırmalık uchun siz lavlagi qaynatishingiz kerak - bu, ehtimol, eng uzoq pishirish vaqti.
hatto kichkina gurmeler ham buni qadrlashadi. Ularni tayyorlash uchun quyidagilarni olamiz: qaynatilgan lavlagi, pishirilgan tuxum, qattiq pishloq, ozgina tuzlangan seld, tuz. Pishloq, maydalagich lavlagi teng qismlarga bo'ling. Yaxshilab aralashtiramiz, to'g'ralgan tuxumni, tuzni ta'mga soling. Seld suyaklarini olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Qo'limizdagi lavlagi aralashmasidan tort tayyorlaymiz. Bir oz seldni markazga qo'ying, to'pni aylantiring va muzlatgichga soling.
ko'proq vaqt talab etadi, lekin sizni g'ayrioddiy ta'm bilan xursand qiladi. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni oling: 1 ta kartoshka, 1 piyoz, 1 tuxum, bir juft osh qoshiq un, tuz, qora qalampirni ta'mga soling.
Kartoshka va piyozni maydalagich bilan yoki go'sht maydalagichda maydalang, tuxum, tuz, qalampir, un qo'shing. Xamir pancake kabi tayyorlanadi. Biz vafli temirni isitamiz va kartoshka gofretlarini pishiramiz, undan qoplarni o'ramiz. Torbalar salqin bo'lsa, ularni plomba bilan to'ldiring.
To'ldirish uchun aralashtiramiz: qaynatilgan lavlagi, tug'ralgan, ozgina tuzlangan seld, tug'ralgan qaynatilgan tuxum va mayonez. Kartoshka gofretlari tiniq bo'lishi uchun darhol nonlarga xizmat qiling.
Ushbu taomlar barchaning sevimli "Mo'ynali kiyimlar ostidagi ringa" salatining ta'miga o'xshaydi, ammo o'ziga xos taqdimotda. Va lavlagi to'plari - bu barchani xursand qiladigan mayonezsiz variant.
