Albatta, bunday kreplarni har qanday Osiyo do'konida tayyor holda sotib olish mumkin, ammo agar siz hamma narsani o'zingiz qilishni yaxshi ko'rsangiz, nega ozgina tajriba o'tkazmaysiz?
Bu zarur
- - 350 ml suv;
- - 400 g un;
- - 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - 0,5 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bahorli rulonlarni oddiy un yoki guruchdan tayyorlash mumkin. Biz oddiy, yuqori sifatli bug'doydan foydalanamiz. Xamirni protsessorda pishiramiz - bu ajoyib vaqtni tejash. Ammo barcha manipulyatsiyalar qo'lda bajarilishi mumkin!
2-qadam
Mikser idishiga un tushiring, tuz va o'simlik moyi, suv qo'shing, xamir hosil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. Keyin uni bir stakan suv bilan to'ldiring, shunda butun xamir qoplanadi va 10 soatga qoldiriladi (men uni bir kechada qoldiraman).
3-qadam
Belgilangan vaqt oralig'idan keyin suvni to'kib tashlang va mikser bilan o'rtacha tezlikda taxminan 10-15 daqiqa davomida yoğurun. Xamirni qo'l bilan yoğurmak uchun bir oz ko'proq vaqt kerak bo'ladi: tayyor xamir devorlarning orqasida qoladi.
4-qadam
O'rtacha issiqda yaxshi nonstickni joylashtiring va qizdiring. Uni yog 'bilan yog'lashimiz shart emas. Keyinchalik, biz olovni minimal darajaga keltiramiz - har qanday holatda biz kuchli issiqlikka muhtoj emasmiz!
5-qadam
Biz bir parcha xamirni olib, panning yuzasiga suramiz, muloyimlik bilan bosib, iz qoldiramiz. Spatulani oling va nashrdagi har qanday usulsizlikni ehtiyotkorlik bilan tekislang.
6-qadam
Bu vaqtda xamir quriy boshlaydi. U allaqachon qirralarning bo'ylab qurib qolganini ko'rganimizdan so'ng, biz uni ehtiyotkorlik bilan shpatula bilan urishni boshlaymiz. Shunday qilib, asta-sekin butun krepni idishdan olib tashlang va har qanday mos keladigan sevimli plomba bilan o'rab oling!
