Agar siz o'zingizga multivarka sotib olgan bo'lsangiz va hali ham qiziqarli retseptlarni bilmasangiz, unda go'sht va kartoshkani pishirishga harakat qiling. Bir qarashda ushbu jihozda pishirilgan oddiy taom juda mazali bo'lib chiqadi. Sizning oilangiz mamnun bo'ladi.
Bu zarur
- - go'sht - 300 g;
- - o'rtacha kattalikdagi kartoshka - 5 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - o'rik - 5 dona;
- - tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq. l.;
- - suv - 1, 5 ko'p stakan;
- - ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam pishirish uchun go'shtni tanlashdir. Ideal variant - cho'chqa yoki mol go'shti. Cho'chqa go'shti bilan taom yanada semiz va suvli bo'lib, mayda mol go'shti bilan chiqadi. Parranda go'shtini olish tavsiya etilmaydi, bu pishirish opsiyasida quruq bo'ladi.
2-qadam
Shunday qilib, siz mol go'shtini tanladingiz deb taxmin qilaylik. Suyaksiz va terisiz 300 gramm pulpa kerak. Go'shtni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, yog'ni, tomirlarni (agar mavjud bo'lsa) olib tashlang va o'rta kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik moyini tushiring va to'g'ralgan go'shtni qo'shing. Endi piyozni oling, tozalang, yarim halqalarga bo'ling va mol go'shti ustiga qo'ying. Sabzi yuving, qobig'ini olib tashlang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi bu taomning uchinchi qatlamidir.
4-qadam
Kartoshkani yuving, tozalang va o'rtacha kubiklarga bo'ling. Sabzi ustiga bir tekis qatlam qo'ying. Tomat pastasi bilan kartoshkani to'ldiring. O'riklarni yuving va ustiga 3-5 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Keyin har bir berryani 4 qismga bo'linib, kartoshkaning ustiga qo'ying. Suvga to'kib tashlang, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Agar siz achchiq ovqatlarni yaxshi ko'rsangiz, har bir qatlamni alohida ziravor qilishingiz mumkin.
5-qadam
"Stew" rejimida go'sht bilan kartoshkani tayyorlash uchun 2 soat vaqt ketadi (deyarli barcha modellarda ushbu rejim shunday nomlanadi, kamdan-kam hollarda siz "Stew" ni topishingiz mumkin). Ovozli signaldan so'ng, ko'p pishirgichning qopqog'ini oching va idishni aralashtiring. Go'shtli kartoshka tayyor. Xizmat qilishdan oldin, siz har bir qismini mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
