Kekik, asal va muzqaymoq bilan pishirilgan shaftoli ajoyib shirin bo'ladi. Ovqat juda mazali va foydali bo'lib chiqadi. Va kekik shirinlikka maxsus baharatlı teginish qo'shadi. Ko'rsatilgan oziq-ovqat miqdori 5 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - yangi shaftoli - 10 dona;
- - asal (suyuqlik) - 4 osh qoshiq. l.;
- - sariyog '- 10 choy qoshiq;
- - kekik - 20 ta filial;
- - qaymoqli muzqaymoq - 200 gr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Meva tayyorlash. Shaftoli suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Uzunlamasına ikkiga bo'ling, urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Shaftoli pishiriladigan idishga soling (bir qatlamda).
2-qadam
Yog 'suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Shaftoli yarmini moylang. Sekin aralashtiring, so'ngra shaftoli yarmini shaklga qo'ying, yon tomonini kesing.
3-qadam
Chuqurni urug'lardan yumshoq muzqaymoq bilan to'ldiring (chuqurning taxminan 2/3 qismi). Shaftoli ustiga suyuq asal soling. Har bir shaftoli yarmining ustiga kekik novdasini joylashtiring. 15-20 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda shirinlikni pishiring. Xizmat qilishdan oldin idishni ozgina sovutib oling va pishirish paytida hosil bo'lgan sous ustiga quying.
4-qadam
Bir nechta shaftoli yarmini dasturxonga soling, ustiga muzqaymoq kepagi soling va yalpiz barglari bilan bezang. Ovqat tayyor.
