Yong'oq bilan mayda pancake shirinligi - bu Shrovetide haftaligida foydali bo'lgan ajoyib taom.
Bu zarur
- - 250 g tvorog;
- - 250 ml sut;
- - 1 limon;
- - 2 osh qoshiq. shakar kukuni;
- - 200 g malina yoki gilos;
- - 2 ta tuxum;
- - 120 un;
- - 80 g kraxmal;
- - 3 osh qoshiq. maydalangan yong'oqlar;
- - 3 osh qoshiq. shakarli shakar;
- - tuz;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni idishga soling va vilkalar bilan maydalang, unga 2 osh qoshiq qo'shing. sut va yaxshilab aralashtiramiz. Limonni yuving, qo'pol qirg'ichdan foydalaning, undagi zirakni arting va tvorogga qo'shing. Sitrusdan sharbatni siqib oling, uni tvorog massasi bilan birlashtiring, unga shakar kukuni qo'shing va yana aralashtiring.
2-qadam
Sariqlardan oqlarni ajratib oling va ularni barqaror ko'pikka urib oling. Kraxmal, un, sarig'i, yong'oq, tuz va qolgan sutdan pancake xamirini yoğurun. Uni muloyimlik bilan oqsillar bilan birlashtiring, aralashtiring va issiq yog'da kichik kreplarni pishiring.
3-qadam
Tayyorlangan krepni plastinka ustiga qo'ying, ustiga tvorog massasi bilan surtib oling, ustiga bir oz rezavor mevalar soling va boshqa krep bilan yoping. Shu tarzda, barcha pancake, tvorog va rezavorlarni almashtiring. Tayyor pancakega issiq choy bilan xizmat qiling.
