Uyda tayyorlangan makaron bilan tayyorlangan tovuq suvi sho'rvasi uzoq bolalik xotirasiga o'xshaydi. Hozirgi kunda do'konlarda makaron mahsulotlarini afzal ko'rgan kishi uy quradigan makaron tayyorlashni kamdan-kam uchraydi. Ayni paytda, bunday makaronning foydalari shubhasizdir.
Tarkibi:
- Uy tovuqi - yarim tana go'shti;
- Tovuq tuxumi - 1 dona;
- Xamir uchun un;
- Suv;
- Petrushka, arpabodiyon - har biri shamlardan;
- Piyoz - 1 dona;
- Qovurilgan yog ';
- Dafna yaprog'i - 1 dona;
- Tuz va qalampir ta'mga.
Tayyorlanishi:
- Avval siz makaron tayyorlashingiz kerak. Tuxumni sindirib, urib qo'ying, agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Xamir qattiq bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi uchun asta-sekin un qo'shing. Xamirdan kichik bir bo'lakni kesib oling va tort qavatni ikki millimetr qalinlikda rulon bilan juda nozik qilib yoying.
- Xamirni yoyishda, xamir makaron tayyorlash paytida bir-biriga yopishib qolmasligi uchun, har ikki tomonga doimo un sepilishi kerak. Shundan so'ng, tayyor pirojniyni un bilan yaxshilab yoping, o'zingizga qo'lingiz bilan yordam bering va uni rulonga aylantiring. Keyin juda nozik bo'laklarga bo'ling. Parchalarni makaronga bo'linib, qog'ozga yoyib, ozgina quriting.
- Yuvilgan tovuqni kesib, kastryulga soling, suv, tuz tushiring va pechka ustiga qo'ying. Tayyorlangan tovuqni idishdan olib tashlang va sovutib oling, tovuqni tolalarga ajrating. Quritilgan quritilgan makaronni suzilgan va qaynatilgan bulonga tashlang.
- Tozalangan piyozni maydalab, so'ngra issiq skovorodkada sariyog 'bilan qovuring. Noodle yarim tayyor bo'lgunga qadar pishirilganda, qovurilgan piyoz, tug'ralgan petrushka va arpabodiyon, dafna barglari va ta'mga ko'ra tuz qo'shing. Noodle sho'rva ozgina quyilishi uchun qaynatib oling va qo'ying.
Qora non yoki krujkalar bilan issiq holda xizmat qiling.
