Agar siz kechki ovqat uchun mazali, samimiy va foydali narsa pishirishni istasangiz, unda albatta ushbu loviya salatiga e'tibor berishingiz kerak. Uning tarkibiga kiritilgan ingredientlar juda foydali, chunki salatni kichik bolalar (qo'ziqorinlar tufayli) tashqari, deyarli hamma eyishi mumkin.
Tarkibi:
- 250 g loviya (siz konservalangan ham, qaynatilgan ham olishingiz mumkin);
- bitta sabzi va bitta piyoz;
- champignons - 250 g;
- 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i (afzal hidsiz);
- qora qalampir va tuz;
- o'rtacha arpabodiyon.
Tayyorlanishi:
- Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa loviya tayyorlashdir. Shunday qilib, agar siz uni konservadan olgan bo'lsangiz, unda siz suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak va bu hammasi. Fasol yangi bo'lsa, ularni chayish kerak va keyin pechka ustiga sho'r suv solingan qozonda pishirish kerak. Tayyor bo'lgandan keyin qolgan suyuqlikni to'kib tashlash kerak va loviya sovishini kutish kerak.
- Champignons eng yaxshi yangi ishlatiladi. Ular etarlicha ingichka bo'laklarga yoki plitalarga o'tkir pichoq bilan yuviladi va eziladi.
- Keyin sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Dastlab, qobig'i ulardan tozalanadi, keyin sabzi va piyoz yuviladi va etarlicha ingichka bo'laklarga bo'linadi. Piyozni yarim halqalarga bo'lish mumkin.
- Shundan so'ng, idishga yog 'quyiladi va u isitiladigan pechka ustiga qo'yiladi. Yog 'qizib ketganda, tayyorlangan sabzavotlarni idishga soling va olovni kamaytiring. Ular yarim pishganicha qovuriladi. Keyin ularga tug'ralgan qo'ziqorinlar qo'shiladi. Hamma narsa tuzlangan, qalampir va pishganicha qovurilgan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, idishni pechdan olib tashlash kerak va uning tarkibini sovutish kerak.
- Fasol, shuningdek qo'ziqorinli qovurilgan sabzavotlar etarlicha chuqur idishga quyilishi kerak. Yupqa tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shishni unutmang. Keyin barcha mahsulotlar idishda qolgan yog 'bilan quyiladi va barchasi yaxshilab aralashtiriladi. Shundan so'ng, salatni tuz uchun tatib ko'rish kerak va agar kerak bo'lsa, uni qo'shib qo'ying.
- Mazali, eng muhimi, juda foydali salat tayyor. Bu nonushta va tushlik uchun juda yaxshi. Uning asosiy afzalligi shundaki, u juda qoniqarli va butun kun davomida sizga energiya beradi.
