Pishgan gilos bilan g'ayrioddiy mazali va xushbo'y pirog har qanday suhbatni bir piyola choy yoki qahva ustida porlaydi. Siz nonushta qilishda ham, tushdan keyin yeyish uchun ham uyingizga tvorogli pirojniy berishingiz mumkin. Tvorogni yoqtirmaydiganlar ham qoniqishadi.
Xamir uchun ingredientlar:
- 210 g un;
- 125 g shakar;
- 125 g sariyog ';
- 1 tuxum;
- 25 g kakao;
- 20 g pishirish kukuni;
- vanil shakar to'plami.
To'ldirish uchun ingredientlar:
- 550 g tvorog;
- 250 g gilos mevalari;
- 135 g shakar shakar;
- 2 tuxum;
- 125 g sariyog ';
- vanil puding to'plami.
Tayyorlanishi:
- Kekni diametri 25 santimetr bo'lgan qolipda pishiramiz. Bug'doy uniga kakao va pishirish kukuni qo'shing, har bir narsani shakar va vanil shakar bilan aralashtiring.
- Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling va unga qo'shing. Barchasini immersion blender yoki mikser bilan aralashtiring, so'ngra tuxum qo'shing, yana hamma narsani aralashtiring va xamirni aralashtiring.
- Yoğurulmuş xamirni pleksus bilan o'rab, muzlatgichda taxminan yarim soat yashiring.
- To'ldirish uchun pechka ustidagi moyni eritib, ozgina soviydi.
- Gilosni yaxshilab yuvib tashlang, urug'larni olib tashlang. Drenaj bo'lmasligi uchun tvorogni immersion blender bilan o'ldiring. Tuxumlarni urting.
- Tvorogni chang, kaltaklangan tuxum, sariyog 'va puding bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Xamirning uchdan ikki qismini pishirish idishiga soling, yon tomonlarini hosil qiling. Pastki qismida bir nechta joylarda vilkalar bilan teshiklarni yarating.
- Xamirning ustiga muloyimlik bilan quying va gilosni yotqiz.
- Qolgan xamirdan mayda pirojniy tayyorlang va rezavorlar ustiga qo'ying. Va siz "panjara" qilishingiz mumkin. Keklar o'rniga xamir chiziqlarini sim panjara shaklida joylashtiring.
- Pirogimizni 180 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va 35 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyor tortni qolipdan olib tashlashga shoshilmang, sovushini kutib turing. Kekni qo'shimcha bezaklarsiz berish mumkin.
