Salat - bu appetizer deb ataladigan sovuq taom. Taom salatining nomi italyancha salata so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "sho'r" degan ma'noni anglatadi. Biroq, salat nafaqat sho'r, balki shirin bo'lishi mumkin, shu bilan birga o'ziga xos ta'mga ega.
Bu zarur
- - o'rtacha kattalikdagi sabzi 4-5 dona;
- - 1 ta o'rtacha olma;
- - 1/2 choy qoshiq shakar;
- - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1/2 horseradish ildizi;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi, olma va xrenni yuving va tozalang. Olmani yadrosidan oling, ingichka kubiklarga bo'ling va besh daqiqa davomida limon kislotasi bilan kislotali suvga soling.
2-qadam
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yupqa qirg'ichdan yasalgan horseradish. Sabzi, olma va horseradishni birlashtiring. O'simlik moyi bilan ozgina seping va yaxshilab aralashtiring. Sovutgichdagi salat idishida turib olish uchun qoldiring.
3-qadam
Horseradish bilan meva-sabzavotli salatni berishdan oldin unga shakar va tuz qo'shib, smetana sepib, arpabodiyon novdalari bilan bezash kerak.
