Frantsuz karam rulonlari retsepti va tayyorlash usuli bilan farq qiladi. Qo'ziqorinlar va pomidor-smetana sousi to'ldirishga ziravor qo'shadi va g'ayrioddiy ko'rinish taomni bayramona stolga loyiq qiladi.
Bu zarur
- - guruch (1/2 osh qoshiq);
- - karam (1 dona);
- - piyoz (1 dona);
- - sabzi (1 dona);
- - shampinonlar (200 g);
- - sarimsoq (2 chinnigullar);
- - maydalangan tovuq go'shti (300 g);
- - pomidor (3 dona);
- - smetana (250 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yuvilgan guruchni yarim soat davomida suvga soling. Bu vaqtda karam barglarini qaynoq suvga 5 daqiqa davomida qo'ying, so'ngra ularni sariyog 'bilan yog'langan muffinlarga soling (bargning chetlari osilib turishi kerak).
2-qadam
Piyozni qavrilgan idishda 3 daqiqa davomida sote qiling. Keyin mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar bilan maydalangan sabzi piyozga qo'ying va yana 5 daqiqa qovuring. Olovni o'chiring va sarimsoq qo'shing.
3-qadam
Idishning tarkibini maydalangan tovuq va guruch bilan birlashtiring. Tuz, qalampir va aralashtiramiz.
4-qadam
To'ldirilgan karam sousini pishirish. Pomidorlarni tozalang. Biz ularni qirg'ichdan o'tkazamiz, so'ngra elakdan o'tkazamiz. Shundan so'ng, pomidorga smetana qo'shing.
5-qadam
To'ldirishni karam barglariga yoyib, pomidor-smetana sousiga quyamiz. Choyshabni yoping va sousni yana to'kib tashlang. Biz qoliplarni pishirish varag'iga qo'yamiz va karam rulonlarini pechda yarim soat davomida pishiramiz.
