Qovoq - bu raqamga ergashadiganlar uchun ideal mahsulot. Axir uning 100 g tarkibidagi kaloriya miqdori atigi 24 kkal. Sabzavotlarning 94 foizini suv tashkil qilishi sababli.
Bu zarur
- - qovoq - 2 dona;
- - qiyma (mol yoki tovuq);
- - kartoshka 3 dona;
- - sut - yarim litr;
- - pishloq - 200 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - sariyog '- 50 g;
- - Un - 4-stol. qoshiq;
- - yong'oq - 50 g;
- - pomidor - 2 dona;
- - Lampochka piyozi - 1 dona;
- - Tuz, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichkina idishga sut quying, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kastryulkani sekin olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qalinlashguncha olib keling.
2-qadam
Pechni olib tashlang, yog ', tuz qo'shing, aralashtiring. Aralash salqinlashganda, maydalangan go'shtni qovuring, piyoz, maydalangan pomidor (yoki tomat pastasi), ziravorlarni ta'mga soling va sekin olovda 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Qovoq va kartoshkani tozalang, ularni qalinligi 5 mm dan oshmaydigan ingichka bo'laklarga kesib oling. Dilimlarni ikkala tomonga tezda qovuring va qog'oz sochiqqa qo'ying.
4-qadam
Sovutilgan un va sut aralashmasiga tuxum va maydalangan yong'oq qo'shing.
5-qadam
Asosiy taomni tayyorlash uchun sizga chuqur idish kerak bo'ladi. Tovoqning pastki qismini qovoqning yarmi bilan tekislang. Tuz, ustiga kartoshka qatlami qo'ying.
6-qadam
Keyin, maydalangan go'sht yotqiziladi, qolgan qovoqni ustiga qo'ying. Endi idishga un, yong'oq va sut sousini quying. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishning ustiga seping.
7-qadam
Idishni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Ovqat taxminan 50 daqiqa davomida pishiriladi - oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha. Pishirgandan so'ng, idishni ozgina sovib turing, kesib oling va xizmat qiling.
