Qarag'ay yong'oqlari hatto eng keng tarqalgan idishlarning ta'mini o'zgartirishi mumkin. Ular baliq bilan mukammal birlashadi. Siz uzum va qarag'ay yong'oqlari bilan bezatilgan pishirilgan baliq filetosini tayyorlash orqali bunga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 2 ta o'rta cod filesi
- - yashil piyoz
- - 50 g pastırma
- - qovurilgan qarag'ay yong'oqlari
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - yangi o'tlar
- - 400 g uzum
- - kungaboqar yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kerakli ingredientlarni tayyorlang - piyozni maydalab, bekonni maydalang, uzumni yarmiga bo'ling. Agar uzum chuqurga solingan bo'lsa, ularni olib tashlang.
2-qadam
Bekonni kungaboqar yog'iga po'stlog'iga qadar qovuring. Yashil piyoz, uzum va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Baliqni ikkinchi idishda qovuring, qalampir va ta'mga ko'ra filetolarni tuzlang. Qarag'ay yong'oqlarini qo'shing.
4-qadam
Qarag'ay yong'og'i bilan qovurilgan baliq filetosini plastinka ustiga qo'ying, uzum aralashmasini yoniga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin idishni sous bilan bezashingiz mumkin.
