Yunon tilidagi baliqlarni hatto parhezga rioya qilganlar ham iste'mol qilishi mumkin. Taom kaloriya miqdori past va shu bilan birga juda mazali, pishirish uchun atigi 30 daqiqa vaqt ketadi.
Bu zarur
- - 500 g baliq filesi
- - o'simlik yoki zaytun moyi
- - yangi o'tlar
- - limon sharbati
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 2 bosh piyoz
- - 3 ta pomidor
- - tomat pastasi
- - sariyog
- - 1 tish sarimsoq
- - 100 g zaytun yoki zaytun
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filetosini katta bo'laklarga kesib oling. Har bir bo'lakni qora qalampir va tuz bilan yaxshilab silang. Yuqoridan limon sharbati bilan ozgina seping.
2-qadam
Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va tug'ralgan sarimsoq bilan zaytun moyiga qovuring. Baliq filetosini pishirish idishiga soling. Qovurilgan piyozni baliqqa yoyib chiqing.
3-qadam
Pomidorlarni ingichka halqalarga kesib oling. Ko'katlarni yaxshilab maydalang yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Pomidorlarni baliq po'stining ustiga qo'ying. Yuqoridan o'tlar bilan seping. Tomat pastasi bilan har bir baliq filetosini ozgina tuzlang. Idishni pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Pishirishdan bir necha daqiqa oldin halqalarga bo'lingan zaytun yoki zaytunni baliq filetosiga qo'ying, ustiga parchalanadigan Parmesan pishloqini mo'l-ko'l seping. Bundan tashqari, oltin jigarrang bo'lgunga qadar oq nonning jigarrang ingichka bo'laklari.
5-qadam
Xizmat qilayotganda, baliq filetosining har bir xizmatiga bir nechta tiniq krujkalar qo'shing. Agar so'ralsa, krujkalar alohida-alohida berilishi mumkin, va taomga sabzavot yoki kartoshkaning yon piyolasi bilan xizmat qilish mumkin.
