Bekon sho'rvasi piyoz, pastırma, kartoshka, parsnips va olma tarkibiga boy, to'laqonli ta'mga ega. Ushbu sho'rva nihoyatda engil va mazali. Siz uni bir lahzada eyishingiz mumkin, chunki u og'zingizda juda yumshoq eriydi.
Bu zarur
- -6 bo'lak pastırma, qalin bo'laklarga bo'linib kesilgan
- -2 osh qoshiq sariyog '
- -2 ta katta kartoshka, tozalangan va maydalangan
- 3-4 yirik yoki 6 ta o'rta parsnips (3 stakan), tozalangan va tug'ralgan
- -2 ta o'rtacha olma, dilimlenmiş. Tozalashga hojat yo'q.
- -1 piyoz, tug'ralgan
- -4 tish sarimsoq, to'g'ralgan
- - taxminan ⅛ choy qoshiq muskat yong'og'i yoki yangi maydalangan muskat yong'og'i
- Ipga bog'langan maydanozning -1 to'plami
- -4 stakan tovuq go'shti
- 1/2 pint og'ir qaymoq
- - Tuz / qora qalampir, ta'mga qarab
- - garnitür uchun yashil piyoz va bekon bo'laklari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bekonni katta sho'rva idishida tiniq bo'lguncha qovuring. Qovurilganidan keyin mayda bo'laklarga maydalab, chetga surib qo'ying.
2-qadam
Kastryulga bir necha osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Olovni kamaytiring, so'ngra barcha sabzavotlarni qo'shing: avval kartoshka (uni qizdirish uchun bir-ikki daqiqa bering), so'ngra parsnips, sarimsoq, qora murch, piyoz, muskat yong'og'i, olma, petrushka. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha, hamma narsani taxminan 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling. Pishirgandan keyin maydanozni olib tashlang.
3-qadam
2-bosqichdan boshlab barcha ingredientlarni aralashtirish uchun blenderdan foydalaning.
4-qadam
Sabzavotlar aralashmasini blenderdan chuqur idishga o'tkazing. Hamma narsaga qaymoq tushiring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
5-qadam
Ustiga ozgina ko'katlar bilan sovutilgan holda xizmat qiling.
