Qo'y sutidan tayyorlangan oq, sho'r va yumshoq pishloq - bu eng mashhur yunon pishloqlaridan biri bo'lgan feta. Bu ko'pincha turli xil idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. "Choriatiki" deb nomlangan mazali sabzavotli salat, pishloqli pishloq bilan tayyorlanadi.
Bu zarur
- - 1 ta pomidor
- - 1 ta qizil shirin piyoz
- - 2 ta bodring
- - 1 bolgar qalampiri
- - 150 g pishloqli pishloq
- - 12 dona chinnigullar
- - zaytun moyi
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - oregano
- - reyhan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolgar qalampirini, bodringni va pomidorni yaxshilab yuvib tashlang. Qalampirdan dastani kesib oling va uni urug'lardan tozalang. Yuvilgan sabzavotlarni katta bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Qizil shirin piyozni tozalang. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Zaytunni tilimga kesib tashlang.
3-qadam
Tayyorlangan sabzavotlarni salat idishiga soling. Qalampir va tuzni ta'mga soling. Nozik tug'ralgan reyhan va oregano qo'shing. Zaytun moyi bilan sug'orib oling. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Xom pishloqni katta kublar bilan kesib oling. Dilimlenmiş pishloqni salat idishida sabzavot ustiga qo'ying. Fesleğenli o'tlar yoki boshqa har qanday yangi o'tlar bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin ushbu taomni ozgina sovutib oling.
