Qizil baliq juda foydali va to'yimli ovqatdir. Yengil pishloq va qaymoq bu oddiy taomni mazali va yumshoq qiladi. Kartoshka va ismaloq bilan pishirilgan losos filesi bayramona ziyofatni bezatib, kundalik menyuingizni diversifikatsiya qilishi mumkin!
Bu zarur
- -800 g losos filesi
- 7-8 ta o'rtacha kartoshka
- -1 qizil shirin piyoz
- -2 tish sarimsoq
- -250 g ismaloq
- -250 ml qaymoq, 20% yog '
- -120 g krem pishloq
- -30 g zaytun moyi
- - yarim limon sharbati
- - ziravorlar aralashmasi "Italiya o'tlari"
- -tuz, qalampir ta'mga qarab
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving va yarim pishganicha qaynatib oling, ozgina quriting.
2-qadam
Sarimsoq va ismaloqni mayda maydalang. Ismaloq sarimsoq bilan birga va bir daqiqa davomida zaytun moyiga soling. Agar siz muzlatilgan ismaloqdan foydalansangiz, uni muzlatgichdan oldindan oling va eritib oling.
3-qadam
Piyozni ingichka yarim halqalarga maydalang.
4-qadam
Kremni pishloq bilan aralashtirib, bir hil holga keltiring.
5-qadam
Ikra filetosini yuving va qog'oz sochiqlar bilan quriting. Baliqni tuz, qalampir va italyan o'tlari aralashmasi bilan arting. Yarim limon sharbatini baliq filetosiga siqib oling.
6-qadam
Pishiriladigan idishni zaytun moyi bilan tozalang. Tayyorlangan ismaloq kartoshkasini ustiga qo'ying. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir.
7-qadam
Ikra filesi va piyoz bilan to'ldiring. Ustiga krem va pishloq soling. Duxovkada 25-30 daqiqa davomida 170-180 daraja pishiring.
