Qiyma go'sht bilan mazali italyan Risotto tayyorlang. Sizning oilangiz baxtli bo'ladi.
Bu zarur
- 500 g konservalangan pomidor
- 350 g maydalangan go'sht
- 1 sabzi
- 1 ta konservalangan no'xat
- 1 ta tuzlangan bodring
- Tuz, qalampir (ta'mga qarab)
- 0,5 paket guruch
- 0, 5 osh qoshiq. quruq sharob (oq)
- 0, 5 osh qoshiq. maydalangan parmesan
- 30 g olxo‘ri. moylar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Blender yordamida konservalarni maydalang. pomidor (sho'r suv bilan birga), ularni qobig'ini olib tashlaganingizdan so'ng, xamirga soling.
2-qadam
Kichkina kostryulni olovga qo'ying, pastki qismiga ozgina o'simlik moyi tushiring va blenderda maydalangan pomidor massasini quying. Unga 2 - 3 stakan suv qo'shing. Qaynoqqa qizdiring va past haroratda isitishni davom eting.
3-qadam
O'simlik yog'ini isitib oling, uni katta hajmli qozonga qaynatib oling. Unga maydalangan go'sht, to'g'ralgan sabzi va tuzlangan bodring, tuz va murch qo'shing (didingizga qarab).
4-qadam
Har doim aralashtirib, yana 8-10 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Shundan so'ng, sharobni to'kib tashlang, yana 2 daqiqa turing va guruchni quying, uni maydalangan go'sht ustiga yumshoq qilib tekislang. Keyin issiq pomidor aralashmasidan 2 stakan quying. Yong'inni kamaytiring.
5-qadam
Guruch aralashmani yutmaguncha muntazam ravishda aralashtirib pishiring. Qolgan suyuqlikni asta-sekin qo'shing, guruch hammasini yutishini kuting. Ovqat tayyor bo'lgach, idishni olovdan olib tashlang, mayda to'g'ralgan o'tlar, maydalangan Parmesan pishloqi, yashil no'xat va sariyog 'qo'shing. Aralashtiring va darhol xizmat qiling.
