Ko'pchilik muzlatgichda muzlatilgan sabzavotlarga ega. Ular bilan nima qila olasiz? Har qanday narsa, stew kabi. Bunga nimani qo'shish kerak? Bolgar qalampiri va xushbo'y qo'ziqorinlar.
Bu zarur
- - 700-800 g cho'chqa go'shti;
- - 350 g shampinonlar,
- - 1 osh qoshiq. bir tomat pastasi qoshig'i;
- - bitta o'rta piyoz;
- - gulkaramning 3 tupi;
- - o'rtacha savzi;
- - 5 dona brokkoli inflorescences;
- - 2 dona. bolgar qalampiri;
- - maydalangan qora murch;
- - yangi arpabodiyon;
- - reyhanning ikkita novdasi;
- - kichkina yosh qovoq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini yuving va ta'mga qarab o'rta yoki kichik bo'laklarga bo'ling.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik moyida go'sht bo'laklarini qovuring.
2-qadam
Bolgar qalampirini urug'lardan tozalaymiz va yuvamiz, ularni kichkina kubiklar yoki o'rta chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
3-qadam
Tozalangan piyozni ingichka yarim halqalar bilan kesib oling (uni kub shaklida kesishingiz mumkin), uni qovurilgan go'shtga qo'shamiz va o'rtacha olovda bir necha daqiqa qovuramiz.
Hammayoqni va brokkoli inflorescencesni yuving va kichik kubiklarga bo'ling.
Qo'ziqorinlarni to'rtdan kesib oling.
4-qadam
Qovurilgan qo'ziqorin, qalampir, karam, brokkoli, qovoq va tomat pastasi bilan birga qo'pol maydalangan sabzi panga soling. Sabzavotlarni besh daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring, qopqoqsiz, aralashtiring.
5-qadam
300 ml iliq suv bilan sabzavotlarni to'kib tashlang va yarim soat davomida sekin olovda qaynatishda davom eting. 20 daqiqadan so'ng tug'ralgan reyhan va ozgina arpabodiyon qo'shing.
Vaqti-vaqti bilan aralashtiring, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing.
Kartoshka, qaynatilgan guruch yoki spagetti bilan xizmat qiling. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezatamiz. Yoqimli ishtaha.
