O'zining sharbatida nozik va suvli go'sht. Ushbu güveç qish mavsumida o'z ta'mi bilan sizni xursand qiladi. Multivarka yordamida siz bunday ishlov beriladigan qismni bemalol tayyorlashingiz mumkin. Qanday aniq? Retseptga qarang.
Bu zarur
- - 2 kg mol go'shti,
- - 2 g quruq marjoram,
- - 6 ta qalampir no'xati,
- - 30 g tuz,
- - 3 dafna yaprog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sigirni yuving (suyaksiz go'shtdan foydalanganda yaxshiroq), qog'oz sochiqlar bilan yaxshilab quriting yoki go'shtni xona haroratida o'z-o'zidan quritishga qoldiring. Filmni go'shtdan kesib oling. Ikkala mol go'shti va cho'chqa go'shti bilan pishirishingiz mumkin.
2-qadam
Sigirni mayda bo'laklarga kesib oling. Parchalarning kattaligi ta'mga ko'ra. Asosiy shart: ular idishlarga ixcham mos kelishi kerak.
3-qadam
Go'shtni xushbo'y qalampir, tuz va quritilgan marjoram bilan birga sekin pishirgichga o'tkazing.
4-qadam
Sekin pishirgichda "Stew" dasturini o'rnating. Go'sht 6 soat davomida pishirilganligi sababli, taymerni bu vaqtga qo'ying.
5-qadam
Oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarni tayyorlang. Jasur dastur tugagandan so'ng, mol go'shtini idishlarga bo'ling. Stew paytida hosil bo'lgan sharbatni go'shtga to'kib tashlang.
6-qadam
Dazmol qopqog'i bilan mol go'shti rulonli idishlari tikuv kaliti bilan. Agar so'ralsa, temir qopqoqlarni evro qovoqlari bilan almashtirish mumkin. Stewni xona haroratida sovushini qoldiring. Idishlarni sovutgandan so'ng, qishda saqlash uchun ularni qabrlarga yoki shkafga o'tkazing. Bundan tashqari, bunday güveç muzlatgichda saqlanishi mumkin.
