Ko'p pishirgichdagi osh suvli bo'lib chiqadi va yonmaydi va pechka ham toza bo'lib qoladi, chunki unda yog 'sepilmaydi. Multivarkda pishiriqni pishirish juda oson, hattoki yangi boshlagan oshpaz ham bu taom bilan shug'ullanishi mumkin. Ushbu stewning tarkibi mavsumga qarab farq qilishi mumkin - muzlatilgan sabzavotlardan qishda ham foydalanish mumkin.
Bu zarur
- - tovuq filesi - 400 gramm
- - qovoq - 1 dona
- - sabzi - 1 dona
- - piyoz - 1 dona
- - kartoshka - 2 dona
- - yangi yoki muzlatilgan yashil loviya
- - yangi yoki muzlatilgan shirin qalampir
- - sarimsoq - 1 tish
- - o'simlik moyi - filetkalarni qovurish uchun 2 osh qoshiq
- - stakan suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'sht mayda bo'laklarga bo'linib, oldin o'simlik moyi qo'shilgan ko'p pishiriladigan idishda yotqiziladi. Ko'p pishirgichda "qovurish" yoki "pechka" rejimi o'rnatiladi va go'sht 7 daqiqa davomida qovuriladi. Doimiy ravishda va oltin rangga qadar aralashtirib, qovurish kerak.
2-qadam
Piyoz tozalanadi va yarim halqalarga bo'linadi. Sabzi yuviladi, tozalanadi va mayda to'g'raladi. Piyoz go'shtga qo'shiladi va ular 5 daqiqa davomida birga qovuriladi. Shundan so'ng, piyozga sabzi go'sht bilan qo'shiladi va aralash yana 3-5 daqiqa qovuriladi. Endi pishirish rejimini o'chirib qo'yish mumkin.
3-qadam
Kartoshka va qovoq yuviladi va tozalanadi. Kartoshka kichkina kubiklarga bo'linib, piyoz va sabzi bilan go'sht ustiga qo'yiladi. Qovoq mayda to'g'ralgan va kartoshkaning ustiga qo'yilgan. Muzlatilgan sabzavotlarni pishirish paytida ishlatsangiz, yoki butun yangi yashil loviya va yangi yuvilgan va tug'ralgan bolgar qalampiriga seping.
4-qadam
Siz pishiriqlarga qo'shilgan sabzavotlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Masalan, siz baqlajon, pomidor, yashil no'xat, karam, qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin. Yoki siz hozir bo'lmagan ba'zi sabzavotlarni tashlab qo'yishingiz mumkin, yoki ular sizning didingizga mos kelmasa. Agar pishirishda yashil no'xatdan foydalansangiz, unda pishirishdan 5 daqiqa oldin qo'shing.
5-qadam
Stewga tuz, murch qo'shiladi, har xil ziravorlar ixtiyoriy, tozalangan sarimsoq siqib olinadi, stakan suv quyiladi. Ko'p pishirgichda "o'chirish" rejimi o'rnatiladi va vaqt 40 minutga o'rnatiladi. 40 daqiqadan so'ng, ko'p pishirgich ochiladi, uning tarkibi aralashtiriladi. Sekin pishirgichdagi stew tayyor. Xizmat qilishdan oldin stewni to'g'ralgan o'tlar bilan seping.
