Darhaqiqat, har qanday baliqni pishirish qiyin emas va vaqt o'tishi bilan bu uzoq emas. Uni turli xil souslar ostida, o'tlar, ziravorlar va hk. Xantal yozuvlari bilan qaymoqdagi losos - bu juda mazali taom. Keling, uni qanday tayyorlashni tushunishga harakat qilaylik.
Bu zarur
- - losos filesi - 250 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - yog 'miqdori 35% - 300 ml bo'lgan qaymoq;
- - limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- - shirin xantal - 1 osh qoshiq;
- - qora qalampir - 0,5 choy qoshiq;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - muskat yong'og'i - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filetosini yuving, quriting va taxminan 2x2 santimetr bo'laklarga bo'ling. Baliq bo'laklarini limon sharbati, qalampir va tuz bilan seping.
2-qadam
Piyozni tozalagandan so'ng, uni maydalab kesib oling, so'ngra bir oz yog 'bilan panga qovuring. Piyoz shaffof bo'lganda, unga baliq bo'laklarini qo'shing, 2-3 daqiqa davomida birga pishiring.
3-qadam
Endi qaymoqni ovqatga to'kib tashlang, xantal va muskat yong'og'ini qo'shing, aralashtiring. Krem qalinlashguncha olovda saqlang. Tayyor lososni tug'ralgan o'tlar bilan qaymoq bilan bezang.
