Ushbu retsept ko'p miqdordagi qalin maydalangan mevalarni nozik maydalangan xamir bilan birlashtirganlarni hurmat qiladiganlarga murojaat qiladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 220 g un;
- - 60 g shakarli shakar;
- - 35 g tayyor jo'xori uni;
- - 115 g sariyog '.
- To'ldirish uchun:
- - 75 g shakar;
- - 2 osh qoshiq. makkajo'xori kraxmal;
- - 140 ml sovuq suv;
- - 250 g olma (bitta katta);
- - 2/3 choy qoshiq vanil ekstrakti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir moyini mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling. Uni un, jo'xori uni, maydalangan shakar bilan aralashtiring va har bir narsani mayda bo'laklarga maydalang. Yuqoridan yuqoriga sepish uchun massaning 1/3 qismini ajratib oling va qolgan qismini 16 sm diametrli bo'lingan shaklga mahkam bog'lab qo'ying (buni oddiy yuzli stakanning tagida qilish qulay), pastki qismini avval pishirish qog'ozi va uning pastki va yon tomonlarini moy bilan yog'lang.
2-qadam
Olmani tozalang va yadrosini oling. Yupqa bo'lak.
3-qadam
Kichik bir yirtqichlardan shakarni kraxmal va vanil ekstrakti bilan birlashtiring. Sovuq suvni to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying. Aralashmani doimo spatula bilan aralashtirib, qaynab ketguncha kutib turing: u qalinlashishi kerak. Pechkadan oling va ichiga tayyorlangan olma soling. Yaxshilab aralashtiramiz va asos ustiga qolipga o'tkazing.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Qolgan uchinchi sinchlarni tortga seping va yarim soat davomida qizdirilgan pechga yuboring.
