Ushbu boy pechenelar iliq, do'stona choy partiyasi uchun juda mos keladi! Shu bilan bir qatorda, siz uni ochiq pirog sifatida hayotga tatbiq etishingiz mumkin!
Bu zarur
- Tug'ralgan xamir asosi:
- - 270 g un;
- - 2 sarig'i;
- - 150 g sovutilgan sariyog ';
- - 120 g shakarli shakar;
- - bir chimdik tuz.
- Ko'knorni to'ldirish:
- - 80 g ko'knor;
- - 200 g sariyog ';
- - 4 osh qoshiq sut;
- - 150 g shakar shakar;
- - 2 choy qoshiq limon po'sti;
- - 180 g un.
- Limon sirlari:
- - 200 g shakarli shakar;
- - 2-2, 5 osh qoshiq. limon sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 160 darajaga qadar qizdiring. Katta shaklni yog 'bilan yog'lang va pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang.
2-qadam
Unni katta idishga soling. Shakar kukuni va bir chimdik tuz qo'shing. Sovutilgan sariyog'ni pichoq bilan maydalab, un bilan maydalangan maydalang. Tog'da to'plang, o'rtada quduq yarating va sarig'i va 4-6 osh qoshiq suv qo'shing. Xamirni sharga aylantiring, polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda 15-20 daqiqa davomida saqlang.
3-qadam
Xamirni shakldagi tarqating, vilka bilan sanchib oling, shunda u pishayotganda shishib ketmaydi va qizarib pishguncha pishiring. Sovuguncha qoldiring.
4-qadam
Baza tayyorlanayotganda, sutni ko'knor urug'iga to'kib tashlang va taxminan 10 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
To'ldirish uchun sizga yumshatilgan sariyog 'kerak: uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va xona haroratiga qadar isitib oling. Keyin u shakar bilan havodagi massaga urilishi kerak. Keyin qobiq, tuxum, vanilin, ko'knor urug'ini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
To'ldirishni qolipga soling va pechga 25 daqiqaga yuboring. Keyin ozgina sovib turing.
7-qadam
Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtirib, sirni tayyorlang. Pishirish hali ham iliq bo'lsa, yuqori qismini yoping, to'liq sovutib oling va qismlarga bo'ling.
