Uyda siz tezda mazali va xushbo'y ko'knori urug'ini tayyorlashingiz mumkin!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 400 g un
- - 20 g xamirturush
- - 1 stakan sut
- - 40 g sariyog '
- - 4 ta tuxum
- - 2 stakan shakar
- 1/2 choy qoshiq tuz
- Bezatish uchun:
- - 50 g qovurilgan yerfıstığı
- - 50 g ko'knor urug'i
- - 1 osh qoshiq. zira qoshig'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir tayyorlash:
- Idishlarga iliq sut quying va undagi xamirturushni eritib oling.
- Keyin unga tuz, shakar, tuxum, sariyog 'qo'shamiz va unga xamirturush eritilgan sut qo'shib xamir yoğuramiz.
- Xamirni 5-10 daqiqa davomida yoğurun va fermentatsiya uchun iliq joyga qo'ying.
- Xamir chiqqanida, biz yoğururuz va uni ko'tarish uchun iliq joyga qo'yamiz.
2-qadam
Uyg'un xamirni un ustiga sepilgan stol ustiga qo'ying. Xamirni 10 ta bo'lakka bo'ling va ularni to'plarga aylantiring. Biz nonlarni pishirish varag'iga qo'yamiz, o'simlik moyi bilan yog'lang va ko'tarilish uchun 20 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Biz mahsulotlarni kaltaklangan tuxum bilan surtamiz, yerfıstığı, qarag'ay urug'i, ko'knori urug'ini sepamiz va 25-30 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'yamiz.
