Siz har bir bayram uchun tayyorlagan barcha salatlar nafaqat siz uchun, balki mehmonlar uchun ham zerikarli bo'lib, siz haqiqatan ham g'ayrioddiy va yangi narsalarni xohlaysiz. Yangi turdagi salatni tatib ko'ring, u sizning bayram stollaringizda doimiy xususiyatga aylanadi!
Bu zarur
- - 1 osh qoshiq. tayyor guruch;
- - artishok - 200 g;
- - tuzlangan bodring - 2 dona (katta);
- - Bir hovuch krujka qilingan zaytun;
- - Yashil piyoz.
- Yashil moy uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- - ko'katlar;
- - Salantro;
- - zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qulaylik uchun barcha ingredientlarni olib tashlang va stol ustiga qo'ying. Avval yashil moyni tayyorlang. Buning uchun aralashtirgichga zaytun moyini quying, unga maydalangan o'tlar, shilantro, limon sharbati va tuz qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
2-qadam
Endi artishok va turshakni maydalab tashlang. Artishokni chorak qismga ajratish mumkin va paxmoqni maydalash kerak. Muhim! Agar sizda muzlatilgan artishok bo'lsa, avval ularni taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Yashil piyoz va zaytunni maydalang. Zaytunni qanday qilib kesishingiz muhim emas, hatto butun zaytunni ham tashlashingiz mumkin.
4-qadam
Endi guruch kosasiga sabzavot, piyoz va zaytun qo'shing. Yashil moy bilan mavsumni aralashtiring va aralashtiring.
5-qadam
Sovutgichdagi salatni sovutib oling. Taxminan 30-60 daqiqa tursin. Salat tayyor!
