Vejetaryen qaymoqli qovoq lazanya - italyan oshxonasini sevuvchilar uchun nihoyatda mazali taom.
Bu zarur
qovoq, chiziqlar bilan kesilgan - 2 dona; - lazanya choyshablari bilan quti - 1 dona; - sariyog '- 3, 5 osh qoshiq; - un - 3, 5 osh qoshiq; - sut - 2 stakan; - ricotta - 150 gramm; - reyhan - bitta shamlardan; - maydalangan parmesan; - ta'mga ko'ra qalampir, tuz va boshqa ziravorlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, dilimlenmiş qovoq chiziqlarini yaxshilab panjara qiling. Grildan so'ng darhol ularni ziravor qiling.
2-qadam
Mashhur bechamel sousini tayyorlash. Sariyog'ni o'rtacha haroratda ozgina eritib, ozgina un qo'shing va hosil bo'lgan aralashmani urting. Keyin sut qo'shing va taxminan 7 daqiqa davomida qalin bo'lguncha urib oling. Keyin reyhan ricotta qo'shing va sevimli ziravorlaringizni seping. Sosni bir muddat qoldiring.
3-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Sos, qovoq va makaron choyshablarini laganda ustiga qo'ying, orasiga Parmesan qo'shing. Iloji boricha pishloq bilan to'ldiring va sousni to'kib tashlang, shuningdek ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ovqatni pechda taxminan 18-25 daqiqa ushlab turing. O'zingizni sous bilan yoqib yubormaslik uchun ishlatishdan oldin ozgina sovib turing.
