Makaron tayyorlashning ko'plab usullari mavjud.
Pishloq bilan qovurilgan makaron
chuqur qovurilgan idish, o'simlik moyi - 2 osh qoshiq. qoshiq, makaron - 300 g, qaynatilgan suv, qattiq pishloq - 150 g, tuz va ziravorlar ta'mga.
yog 'bilan yog'langan, oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda, makaron quying. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni qovuring. Keyin suvni makarondan 1 sm balandroq qilib quying, idishni qopqoq bilan yoping. Suv qaynashi bilanoq, qopqog'ini echib oling. Taste tuz va ziravorlar qo'shing, aralashtiring va barcha suv qaynaguncha kuting. Biz endi panani qopqoq bilan yopmaymiz. Agar suv qaynab ketgan bo'lsa, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq yog 'va bir necha daqiqa davomida qovuring. Xizmat qilishdan oldin issiq makaronni maydalangan pishloq bilan seping.
Makaron bilan pishirilgan güveç
chuqur pishiriq yoki skovorodka, piyola, 300 g makaron, 2 stakan sut, 150 g qattiq pishloq, tuz va ziravorlarni ta'mga soling.
idishda sutni tuz va ziravor bilan aralashtiring. Olingan aralashmasi bilan pishirish varag'iga quyilgan makaronni to'kib tashlang. Sut barcha makaronlarni yashirishiga e'tibor bering, aks holda ular quruq bo'ladi, agar kerak bo'lsa sut qo'shing. Pishirish varag'ini 250 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 25 daqiqa davomida pishiring. Keyin kastryulga maydalangan pishloq sepib, yana 5-10 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Stew bilan makaron
bir yirtqichlardan, süzgeç, 2 litr suv, qavrilgan pan, 300 g makaron, 150 g stew, tuz va ziravorlar ta'mga, 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i.
sho'r suvni qaynatib oling, ichiga makaron tushiring. Qaynatgandan keyin olovni kamaytiring va qoplamasdan 10 daqiqa davomida pishiring. Makaronni to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Makaronni yana qozonga to'kib tashlang va moy qo'shing. Stewni oldindan qizdirilgan idishga soling va qovuring. Yog 'qo'shishning hojati yo'q, chunki oshning o'zi yog'li. Makaronga stew qo'shing.
