Hozirgi kunda choy eng mashhur ichimliklardan biriga aylandi. Har birimiz kuniga kamida bir marta bir piyola choy ichamiz. Ammo ko'pchilik bu nafaqat chanqovni qondirishi yoki qishda isishi, balki sog'liq uchun ham foydali bo'lishi mumkin deb o'ylamaydi. Buning uchun uni to'g'ri pishirish kerak.
Har kim har xil choy ichadi. Masalan, Xitoyda maxsus choy marosimlari o'tkaziladi. Ular ushbu ajoyib ichimlikdan zavqlanish ilmini o'rgatishadi va Rossiyada bir paytlar samovardan choy ichish odat tusiga kirgan. Butun oila uning orqasida to'planib, choy ustida shoshilmay suhbatlashishdi. Ammo bizning tezkor asrimizda bu an'anaga qaytish endi mumkin emas. Va endi ko'p odamlar shoshilinch ravishda pishirilgan choy paketlarini ichishadi, yugurishda sendvichni yutishadi. Choyni mazali qilish uchun uni qanday qilib to'g'ri pishirish mumkin?
Mana buni to'g'ri qilish uchun retsept.
1. Avval suvni qaynatib oling va choynakni qaynoq suv bilan isitib oling.
2. Keyin choy barglarini qaynoq suvda turib olish kerak va biroz kuting.
3. Shundan so'ng, choy ichidagi achchiq ta'mni olib tashlash uchun uni filtrlash kerak.
Hammasi juda oddiy. Faqat ozgina vaqt kerak bo'ladi.
Agar to'g'ri pishirilgan bo'lsa, ichimlik sog'liq uchun foydali bo'ladi. Uning infuzioni tanadagi oksidlanish-qaytarilish jarayonlarini yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, bu ajoyib diuretik va diaphoretik ekanligini ta'kidlash kerak va shuning uchun uni sovuqqonlik uchun ichish foydalidir.
