Yig'ilgan o'tlar, mevalar yoki mevalardan jon bilan tayyorlangan choy ichimligi tanaga zarur vitaminlar, energiya beradi, sovuq havoda iliq bo'ladi va ko'nglini ko'taradi. Siz shunchaki uni to'g'ri pishirishingiz kerak.
O'zingizning uyingizda tayyorlangan choy ichimliklarni dorivor, xushbo'y o'tlar va mevalardan tayyorlash, umuman olganda, odatdagi yashil yoki qora choyni pishirishga o'xshaydi. Ya'ni, sog'lom ichimlik olish uchun siz chinni, shisha yoki sopol idishlarni olishingiz kerak. Oxirgi chora sifatida emal ham mos keladi. Bunday idishlar zarar etkazmasligi yoki emal chiplari bo'lmasligi muhimdir, chunki metallar ichimlikning ta'mini yomonlashtiradi.
Muhim farq shundaki, o'simlik choylari odatdagi choyga qaraganda ko'proq vaqt davomida quyiladi. Ba'zida o'tlar qaynoq holatga keltiriladi va 10-20 daqiqa davomida damlanadi. Hatto 5-10 daqiqa davomida qisqa muddatli qaynatishga ham ruxsat beriladi. Siz Ivan choy, Seynt Jonning ziravorlari, meadowsweet, berry barglari, ahududu, böğürtlen kabi o'tlarni qaynatishingiz mumkin. Xushbo'y o'tlarni qaynatmaslik kerak. Bu yalpiz, oregano, limon balzam, gul gullari va boshqalar kabi taniqli va sevimli o'tlarga tegishli. Qaynatganda ular o'zlarining ta'mini yo'qotadilar. Ushbu o'tlar eng oxirida qo'shiladi.
Quritilgan mevalarga kelsak, ularning ustiga qaynoq suv quyib, turib olish odat tusiga kiradi. Rezavorlar bilan qaynatilganda vitaminlar yo'q qilinadi. Atirgul kestirib, smorodina, karapuz, barber, tog 'kuli, behi va boshqa narsalardan choy tayyorlashning eng yaxshi usuli ularni termosda pishirishdir.
Meva va rezavorlar qaynoq suv bilan quyiladi va yarim soat davomida quyiladi. Keyin aromatik o'tlar, barglar yoki gullar qo'shing va 5-10 daqiqadan so'ng siz choy ichishni boshlashingiz mumkin.
Cho'chqalar, mevalar, mevalar va ildizlarni maydalangan holatda ishlatish yaxshidir.
