Kek retsepti oddiy yoki murakkab bo'lishi mumkin. Pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun eng yaxshi variant - bu chumoli uyasi. Kekni bayramona kechki ovqat uchun ham, odatdagi dam olish kunlari ham nonushta qilish uchun tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- -500 g un;
- -200 g margarin (yoki sariyog ');
- -1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- -150 ml sut;
- -1 choy qoshiq vanilin;
- -2 tuxum;
- -2 choy qoshiq pishirish kukuni.
- Krem uchun:
- -1 quti quyultirilgan sut;
- - suyuq asal;
- -200 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yumshatish uchun margarinni oldindan muzlatgichga qo'ying. Tuxumni shakar bilan maydalaguncha margarin va sut qo'shing. Barchasini aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va aralashmani margarin bilan qo'shing. Shuningdek, xamir uchun pishirish kukuni, vanillin qo'shing.
2-qadam
Xamirni xamirlang (unchalik tik emas), uni mayda sharchalarga bo'linib, muzlatgichga 1 soatga qo'ying. Sovutilgan xamirni go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Xamirni pishirish varag'iga qo'ying, sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Pechni 160-180 darajaga qadar qizdiring va xamir bilan pishirish varag'ini qo'ying.
3-qadam
20-25 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring. Yumshoq sariyog'ni maydalang, ustiga quyultirilgan sut qo'shing va bir hil holga kelguncha yoğurun. Tayyor pishiq xamirni bo'laklarga bo'linib, qaymoq bilan yaxshilab aralashtiring. Slaydni joylashtiring va tortni ho'llash uchun muzlatgichda bir kechada qoldiring.
