Ajablanarli darajada mazali va nozik desert! Frangipan - bu yog'ga asoslangan krem, ammo bu holda biz muolajani juda yog'li pishirmaymiz, shuning uchun biz moyni mascarpone bilan almashtiramiz - bu yumshoqroq bo'ladi.
Bu zarur
- Qum bazasi uchun:
- - 250 g un;
- - 100 g sariyog ';
- - 80 g shakar;
- - 1 tuxum.
- To'ldirish uchun:
- - 300 g konservalangan shaftoli;
- - 250 g mascarpone;
- - 100 g bodom uni, shakar kukuni;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 choy qoshiq rom.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab, qumli tart asosini tayyorlaylik. Sariyog'ni kublar bilan kesib oling, un va shakar bilan maydalang, tuxumni urib oling. Ushbu ingredientlardan xamir yoğurun va sovutish uchun yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Tayyor xamirni qolipga soling, uni tekislang, yana muzlatgichga qo'ying, lekin 15 daqiqa davomida.
3-qadam
Nozik krem tayyorlang. Buning uchun maskarponi shakar kukuni bilan silkiting. 1 choy qoshiq rom bilan tuxumni urting, mascarpone qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Bodom unini qo'shing, yana aralashtiring. Shaftoli torti uchun nozik frangipan tayyor.
4-qadam
Sovutgichdan taglik shaklini olib tashlang va uning ustiga konservalangan shaftoli bo'laklarini joylashtiring. Agar xohlasangiz, konservalangan o'rik yoki ananasni shaftoli bilan almashtirishingiz mumkin. Frantsiyani ustiga qo'ying, sirtini muloyimlik bilan tekislang. Idishni pechga qo'ying.
5-qadam
Frantsuz shaftoli tortini 35 daqiqa davomida 190 daraja pishiring. Keyin qolipni olib tashlang, tortni 20 daqiqa davomida sovutib oling, tortiladigan idishga o'tkazing. Issiq yoki to'liq sovutilgan holda xizmat qiling. Tart bir necha kun muzlatgichda saqlanadi.
