Mol go'shti juda yumshoq va suvli. Sabzavotlarning aromati va ta'mi mukammal birlashtirilgan. Sekin pishirgichda pishirish taomni nafaqat mazali, balki juda foydali qiladi.
Bu zarur
- - go'sht 800 g;
- - 2 piyoz;
- - tuzlangan bodring 2 dona;
- - kartoshka 6-7 dona;
- - tomat pastasi 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - 3 tish sarimsoq;
- - o'simlik yog'i 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - 2 stakan suv;
- - ta'mga ko'ra ziravorlar;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, qog'oz sochiq bilan quriting. Uy qurilishi asoslari uchun mol go'shti eng mos keladi. Bundan tashqari, cho'chqa go'shti bilan yaxshi ta'mga ega. Tovuq bu taom uchun kamroq mos keladi. Ta'mni yaxshilash uchun go'shtga zerdeçal va muskat yong'og'i qo'shiladi.
2-qadam
Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik moyini quying, ustiga go'sht va piyoz qo'ying. "Fry" rejimida vaqti-vaqti bilan aralashtirib 20-25 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ularni go'shtga qo'shing. Shuningdek, ziravorlar va tomat pastasini qo'shing. Sarimsoqni maydalab, ko'p pishiriladigan idishga soling. Go'shtni suv bilan yoping. 1, 5 soat davomida "Stew" rejimida pishiring.
4-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, kichkina kubiklarga bo'ling. Kartoshkani go'sht bilan pishirishdan 30 daqiqa oldin joylashtiring. Dafna barglarini qo'shing. Tayyor asoslarga issiq xizmat qiling.
5-qadam
Taomni yanada tuyadi va chiroyli qilish uchun uni yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Alohida plastinkada yangi sabzavotlarni xizmat qiling.
