Hindiston yong'og'i sutidagi tovuq juda ishtahani ochadi. Go'sht suvli va yumshoq bo'ladi. Ushbu taom oilaviy kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - tovuq filesi 400 g;
- - 250 g uzun vermikelli;
- - piyoz 1 dona;
- - sabzi 2 dona;
- - zaytun moyi 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - tug'ralgan ko'katlar 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - suv 100 ml;
- - kokos suti 200 ml;
- - qo'ziqorin sho'rvasi 200 ml;
- - Sharqiy ziravorlar 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyoz va sabzi tozalang va yuving. Piyozni ingichka bo'laklarga, sabzi bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Suv, kokos suti va qo'ziqorin bulonini birlashtiring. Sharq ziravorlari va 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq tuz. Yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Tandirda zaytun moyini qizdiring. Undagi tovuqni oltin rangga qadar qovuring. Go'shtni alohida plastinaga o'tkazing. Xuddi shu moyda piyoz va sabzi 5-6 daqiqa davomida kichik olovda qovuring.
4-qadam
Qovurilgan go'sht bo'laklarini idishga soling. Makaron bilan tepada. Tayyorlangan sousni to'kib tashlang. Qaynatib oling. 3-4 daqiqa davomida pishiring. Keyin qopqoq bilan yoping, o'chirilgan pechkani 15-20 daqiqaga qoldiring. Tovuqni noodle bilan xizmat qiling, o'simlik shoxlari bilan bezang.
