Hindiston yong'og'i suti bilan engil tovuq sho'rva tayyorlash juda tez. Ushbu sho'rvaning shirin va achchiq yozuvlari sharq oshxonasining barcha muxlislariga yoqadi.
Bu zarur
- 4 kishilik ingredientlar:
- - 2 ta tovuq ko'krak;
- - 2 ta sabzi;
- - pırasa poyasi;
- - kokos suti qutisi;
- - shaftoli;
- - 8 qo'ziqorin;
- - zaytun moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pırasa va sabzi iloji boricha mayda maydalang. Zaytun moyiga qovuring. Sabzavotlar oltin rangga aylanishi bilan, tovuqni panga yuboring, o'rta bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni plastmassaga aylantiring va tovuq va sabzavotlarga qo'shing. Sho'rvani biroz achchiq qilish uchun tuz, qalampir va ta'mga ziravorlar qo'shing, masalan, bir chimdim qayen qalampiri, uni yanada mazali qiladi. Lazzat uchun ozgina maydalangan dolchin yoki muskat yong'og'ini qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Tovuq deyarli tayyor bo'lgach, qovurilgan va o'rtacha kattalikdagi shaftoli idishga soling. Hindiston yong'og'i sutini to'kib tashlang, barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring, sho'rvani 10 daqiqa davomida pishiring. O'chiring, qopqog'ini yoping va sho'rva quyish uchun yana 10-15 daqiqaga qoldiring. Oq guruchli issiq kokos sho'rvasiga xizmat qiling. Bezak sifatida biz har qanday ko'katlarning novdasidan foydalanamiz.
