Qizil ikra kotletlari oddiy va tez tayyorlanadigan taom bo'lib, u sog'lig'iga g'amxo'rlik qiluvchilar uchun, shuningdek diabet bilan og'riganlar uchun juda mos keladi. Siz uni tayyorlashga yarim soatdan ko'proq vaqt sarflamaysiz va quyida keltirilgan tarkibiy qismlardan 4 ta porsiya olinadi. Afzalliklardan biri - muzlash va uzoq muddatli saqlash imkoniyati.
Bu zarur
- - 4 dona terisiz losos filesi (jami 0,5 kg dan sal ko'proq);
- - 2 osh qoshiq. qizil Tailand kori sousining qoshiqlari;
- - barmoq uzunligidagi yangi zanjabil ildizining kichik qismi;
- - 1 choy qoshiq soya sousi;
- - 1 dona yangi shilantro (yarmini mayda to'g'rab oling);
- - 1 choy qoshiq o'simlik moyi;
- - xizmat qilish uchun kichik bo'lak limon.
- Salat uchun:
- - 2 ta o'rtacha savzi;
- - 1 ta kichik bodring;
- - 2 osh qoshiq. bir qoshiq oq sharob sirkasi;
- - 1 choy qoshiq fruktoza.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kletletlarni tayyorlash uchun losos filetalarini maydalash kerak. Buning uchun suyaklardan qutulish va baliqni maydalash kerak. Siz lososni pichoq bilan maydalashingiz mumkin. Keyin ikra qiymasiga kori va soya sousini, shuningdek, zanjabil va yangi mayda tug'ralgan shilantroni qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar siz blenderdan foydalansangiz, puls rejimini yoqing, idishga losos va boshqa ingredientlarni qo'shing va maydalangan go'sht tayyorlang. Juda kichik maydalangan losos tayyorlash shart emas; maydalangan go'shtda mayda tug'ralgan bo'laklar ham bo'lishi kerak.
2-qadam
Pichoq bilan yoki qo'l bilan taxtada 4 ta kichkina pirojniy hosil qiling. Qovurilgan idishni oling, o'simlik moyini isitib oling va kotletlarni yotqiz. Ularni har tomondan 4-5 daqiqa davomida oltinga va tiniq bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Keyin salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Keyin sabzi va bodringni uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Siz sabzi va bodringni toza, hatto tekis va hatto chiziqlarini olish uchun sabzavot pichog'idan foydalanishingiz mumkin. Kichkina idishda fruktozani oq sharob sirkasida eritib oling. Olingan aralashmani salat ustiga to'kib tashlang, ustiga silantro barglari bilan bezang.
4-qadam
Guruch ikra va sabzavot bilan yaxshi mos keladi. Shuning uchun, agar xohlasangiz, sevimli navingizdagi guruchni qaynatishingiz mumkin.
5-qadam
Ovqatning barcha tarkibiy qismlari tayyor bo'lganda, siz xizmatni boshlashingiz mumkin. Siz o'zingizning xohishingiz bilan mahsulotlarni joylashtirishingiz mumkin. Ushbu parametr foydali ko'rinishga ega bo'ladi: plastinka o'rtasiga sabzi va bodring salatini soling, losos kotletini shu sabzavotli "yostiqqa" qo'ying. Qolipni oling, plastinka ustiga qo'ying, guruchni ichiga qo'ying va qolipni olib tashlang.
Guruchni quruq ushlab turish uchun uni ozgina yog 'sepib qo'yishingiz mumkin.
Siz idishni bir qator o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
