Sabzavot yostig'idagi kamon rulonlari bayramona stolga ajoyib hissa qo'shadi. Bundan tashqari, ushbu taomni sizning uyingiz uchun tayyorlash mumkin, ular uning nozik va nozik ta'mini ham qadrlashadi.
Darhol ta'kidlashni istardimki, ushbu taomning bir qismida atigi 250 kkal bor. Shuning uchun, bu ozgina ortiqcha vazndan xalos bo'lishni istaganlar uchun juda mos keladi, shu bilan birga o'zlarini mazali qilib erkalatadi.
Taxminan to'rtta porsiyani tayyorlash uchun bizga quyidagilar kerak:
• fileto shaklidagi 8 ta kambur (har biri 80 grammdan);
• 3 osh qoshiq limon sharbati;
• 1 kub bulon (afzal baliq);
• 2 ta sabzi;
• yarim stakan smetana;
• petrushka va selderey ildizi;
• ko'katlar (arpabodiyon, yalpiz, reyhan);
• ta'mga tuz.
Kakbosh filetosini tana go'shti bo'ylab ikkiga bo'ling. Limon sharbatini qizdiring, so'ngra bulyon kubini eritib oling. Olingan aralashma bilan baliq parchalarini har tomondan yoping va so'ngra baliq terisi ichkarida bo'lishi uchun rulonlarni hosil qiling.
Sabzi, maydanoz va selderey ildizini tozalang. Keyin ularni kichik kublar bilan kesib oling, yarim litr qaynoq suvda 5 daqiqa davomida pishiring. Olingan bulonni alohida idishga quying.
Bulyonga smetana qo'shing va qaynaguncha kuting. Avval u erga sabzavot qo'yamiz, so'ngra ularga rulonlarni qo'yamiz. Ustini qopqoq bilan yoping va sekin olovda 6 daqiqa qaynatib oling. Yashillarni yuving, quriting, barglarini kesib oling va ular bilan idishni bezang.
