Odatdagi kostryulkalar orasida noodle yoki kartoshka mavjud, ammo guruch kostryulasi ham mazali. O'zingiz pishirishga harakat qiling va natijadan zavqlanasiz.
Bu zarur
- - 300 g tovuq filesi;
- - har qanday muzlatilgan sabzavotlardan 300 g;
- - 1/2 osh qoshiq. dumaloq donli guruch;
- - 3 ta tuxum;
- - 200 sut + 2 osh qoshiq. l.
- - 1 bo'lak eskirgan oq non;
- - 1/2 piyoz;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
- - 2-3 osh qoshiq. non qoldiqlari;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni suv bilan to'ldiring va olov ustiga pishiring. Tayyorlanmaguncha pishiring. Uni yuving va sovib turing.
2-qadam
Sabzavotlarni muzdan tushiring, tercihen to'g'ridan-to'g'ri sumkada, ular tashqi ko'rinishini yo'qotmaydi. Haddan tashqari namlikni yo'qotish uchun muzdan tushirilgan sabzavotlarni süzgeçte tashlang.
3-qadam
Ikki osh qoshiq sut bilan bir bo'lak oq nonni to'kib tashlang. Shishgan nonni qoldiring, so'ngra ortiqcha sutni ozgina siqib oling.
4-qadam
Tovuq filetosini blender bilan maydalab, shishgan non, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Maydalangan go'shtni xamirlang va mayda köfte shaklida hosil qiling.
5-qadam
Olovga chidamli qolipni sariyog 'bilan yog'lang va ustiga non seping. Endi ingredientlarni tayyorlangan pishiriladigan idishga solib qo'yishingiz mumkin.
6-qadam
Tayyor guruchni birinchi qatlamga qo'ying. Keyin eritilgan sabzavotlarni guruch qatlamiga bir tekis taqsimlang. Köfte sabzavotlarni ustiga qo'ying, va ularning orasidagi bo'shliqlarni tug'ralgan piyoz bilan to'ldiring.
7-qadam
Barchasini kaltaklangan tuxum va sut bilan yoping. Tuz va qalampirni unutmang. Idishlarni 45 daqiqa davomida pechga qo'ying va kastryulni 200 daraja pishiring.
